Besonders am Herzen liegt Michel Bras seine Familie und die Freude am Ausleben seiner schöpferischen Kräfte. Das Restaurant, Michel Bras, ist eine Bühne, auf der die Kreativität und die Gastfreundlichkeit der ganzen Familie zum Ausdruck kommt. Michel bezeichnet sich und seine Frau als eine Einheit. Sie ist sowohl verantwortlich für den kompletten Service als auch für die Innendekoration und die Blumenarrangements. Seine Mutter bekocht die Mitarbeiter. Sein Vater, der früher ein Schmied war, repariert Möbel und fertigt spezielle Kochutensilien für das Restaurant an. Sein Sohn Sebastian ist seine rechte Hand in der Küche. Veronique, Sebastians Frau, begrüßt die Gäste im Empfangsbereich. Der Geist seiner Kochkunst und seines Restaurants lässt sich vielleicht mit den folgenden Worten Michels am besten begreifen: „Für mich gibt es kein größers Glück als im Kreis meiner Familie zu sein. Die Liebe, die ich für sie empfinde, ermöglicht meine Kreativität.“ Wenn er von Familie spricht, meint er damit auch seine Mitarbeiter im Restaurant, die ihn einfach mit seinem Vornamen Michel ansprechen und nicht als ‚Chef'. Michel ist zweifellos der einzige Chef eines im Michelin gelisteten drei Sterne Restaurants, der bei seinem Vornamen gerufen wird.