couteaux-bijoux« Michel BRAS »

Pour la découpe des grosses pièces.

La lame au profil légèrement convexe permet une excellente précision de découpe.

longueur de la lame 265 mm
longueur totale 395 mm
épaisseur de la lame 2.5 mm
poids (sans le fourreau) 285-305 g

Couteaux

 

Un vrai couteau
selon Michel Bras

Où s'allient le fonctionnel
et le beau

L'esprit du détail

Fusion de la technologie
et de l'artisanat

L'affûtage et l'entretien

Bloc de couteau

Type L

Type ll

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