刃渡り 80 mm
全長 180 mm
重量(鞘無) 65-75 g
 
あらゆる細かな作業のために。

野菜の不用な部分を取り除く作業、皮むきなどに最適です。
ほっそりした形が特徴で、料理人の手の延長のように、
自由自在に使えるデザインとなっています。

 
 
 
 
sitemap contact contact © 2005 kai corporation. All Rights Reserved.