「Michel BRAS」包丁シリーズ
ミシェル・ブラスが語る「本物の包丁」
機能美を追求した3大特長
ディテイルへのこだわり
最高のテクノロジーと熟練のクラフツマンシップ
研ぎ方とお手入れ
包丁
ナイフブロック
Type L
Type ll
その他の製品
砥石
まな板
野菜の不用な部分を取り除く作業、皮むきなどに最適です。 ほっそりした形が特徴で、料理人の手の延長のように、 自由自在に使えるデザインとなっています。