カトラリー

エレガントに美味しさを運ぶ、「Michel BRAS」シリーズのカトラリー

「Michel BRAS」のシリーズのカトラリーは、ナイフ、フォーク、スプーン、コーヒースプーン、カトラリーレストの５アイテム。ミシェル・ブラスの理想を、包丁のシリーズと同様にオリヴィエ・ドゥズーがデザインし、KAIが精巧な技術で形にしました。出発点となったのは、日本の箸のイメージです。それが、断面が真円を描くハンドルや優雅な長めのフォルムに、美しく、そして機能的に生かされています。ステンレスと黒色の樹脂という異素材の組み合わせが、“Michel BRAS”ブランドならではのコンテンポラリーな印象を際立たせます。

スプーンは、特に美しく柔らかみのあるフォルムを追求しました。フォークは、フランスの伝統的なスタイルを継承し、４本の歯がすべて平行になるデザインになっています。刃体の背が刃先に向かって下がっていくラインのナイフは、ミシェル・ブラスが愛してやまないライヨルの地に伝わる“ライヨル・ナイフ”に限りなく近いデザインです。丸太をイメージしたカトラリーレストにセットすると、料理をさらに美味しくする、ひとつの世界が出現します。また、色やフォルムは、包丁のシリーズとの共通性も大切にしました。キッチンでも、テーブル上でも、最高の機能美と美味しさをお楽しみください。