Pour la découpe de grosses pièces de viande
Adapté aux grosses pièces, et pour des préparations plus fines.
Longueur totale : 395 mm
Longueur lame : 265 mm
Epaisseur lame : 2.5 mm
Poids (sans fourreau) : 285 à 305 g
Un esprit visible dans les détails