Michel BRAS Michel BRAS

Couteau Nº 8

Pour désosser sans effort

La souplesse de la lame lui permet de glisser le long des os. Elle facilite le parage ainsi que toutes les tâches délicates comme retirer les nerfs.

Longueur totale : 240 mm
Longueur lame : 120 mm
Epaisseur lame : 2.5 mm
Poids (sans fourreau) : 160 à 170 g

Un esprit visible dans les détails

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