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No.2

Pour les travaux délicats, comme la préparation des poissons

Sa largeur réduite facilite les préparations qui demandent une attention au détail.

Longueur totale：265mm 

Longueur lame：150mm 

Epaisseur lame：2.0mm

Poids (sans fourreau) ：120 à 135g

Couteaux N°1-10
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N°1
N°2
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N°3
N°4
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N°5
N°6
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N°7
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N°9
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N°10
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