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包丁No.3

崩れやすい素材を切るために

ハムやサーモン、肉や魚のテリーヌなどの崩れやすい素材に最適。

刃体の両面にくぼみを設けたことで、刃が自然に滑って美しいカットが可能。

全長:360mm 

刃渡り:230mm 

刃厚:2.0mm 

重量(鞘無):205 〜225g

Knives No.1-10
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No.1
No.2
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No.4
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