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食材を的確にとらえてカットする、2種のキッチンハサミ

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鋭角に整えられた刃をもつ、鋭い切れ味の小さめサイズ。
細かい作業や料理の仕上げを、デリケートに美しくこなせる。

全長: 203 mm
全幅: 77 mm
重量: 108 g

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Petits Ciseaux.jpg
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マイクロセレーションをほどこした刃で、食材をしっかりととらえるタフなタイプ。
食材の骨や甲殻などもカットできる。

全長: 232 mm
全幅: 85 mm
重量: 156 g

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* Grandsには、刃体以外にも、食材をとらえる部分が二ヶ所ある。
刃体部分にある骨切り(半月型のくぼみ)は、
食材をより的確にとらえられるよう、刃体の両方に設けている。
また、刃体とハンドルの間のクルミ割りが、
骨や甲殻をしっかりとらえて割る。

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